{"id":1140,"date":"2025-05-27T01:53:08","date_gmt":"2025-05-27T01:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/chefdolar.online\/?p=1140"},"modified":"2025-05-27T01:53:58","modified_gmt":"2025-05-27T01:53:58","slug":"salmao-na-manteiga-com-ervas-e-legumes-ao-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chefdolar.online\/?p=1140","title":{"rendered":"Salm\u00e3o na Manteiga com Ervas e Legumes ao Forno"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Receita pr\u00e1tica e elegante para impressionar sem pesar no bolso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea n\u00e3o precisa gastar uma fortuna para preparar uma refei\u00e7\u00e3o com cara de restaurante chique. Este salm\u00e3o na manteiga com ervas finas \u00e9 a prova disso. Uma receita simples, r\u00e1pida e com <strong>ingredientes acess\u00edveis<\/strong>, perfeita para um jantar especial ou at\u00e9 mesmo para surpreender na semana. Ideal para quem busca sabor, sofistica\u00e7\u00e3o e praticidade!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc1f <strong>Ingredientes (serve 2 a 3 pessoas):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para o salm\u00e3o:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 postas m\u00e9dias de salm\u00e3o (aprox. 500 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho amassado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de ervas finas secas (tomilho, alecrim, manjeric\u00e3o)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para os legumes:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cenoura em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>1 abobrinha em meias-luas<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 piment\u00e3o amarelo em tiras<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cebola roxa em p\u00e9talas<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite, sal, pimenta e or\u00e9gano a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 <strong>Modo de preparo:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Preparo dos legumes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u202f\u00b0C. Em uma assadeira, coloque todos os legumes. Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e or\u00e9gano. Misture bem e leve ao forno por 25 minutos ou at\u00e9 dourar levemente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Tempere o salm\u00e3o:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Tempere as postas com lim\u00e3o, sal, pimenta e alho. Deixe marinar por 10 minutos para absorver o sabor.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Grelhar o salm\u00e3o:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Aque\u00e7a uma frigideira grande com a manteiga e o azeite. Quando estiver bem quente, coloque o salm\u00e3o com a pele virada para baixo. Deixe dourar por 4 minutos sem mexer. Vire com cuidado e doure o outro lado por mais 3 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Com o fogo desligado, salpique as ervas finas por cima e tampe a frigideira por 2 minutos para o sabor penetrar bem. Sirva com os legumes assados.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 <strong>Dicas do Chef D\u00f3lar:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Substitua o salm\u00e3o por til\u00e1pia ou outro peixe de sua prefer\u00eancia para economizar mais.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente uma colher de mostarda \u00e0 manteiga para dar um toque gourmet.<\/li>\n\n\n\n<li>Para deixar o prato ainda mais completo, sirva com arroz branco ou pur\u00ea de batatas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/chefdolar.online\">https:\/\/chefdolar.online<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita pr\u00e1tica e elegante para impressionar sem pesar no bolso Voc\u00ea n\u00e3o precisa gastar uma fortuna para preparar uma refei\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[68,116],"class_list":["post-1140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pratos-finos","tag-culinaria","tag-culinaria-brasileira"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1140"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1142,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1140\/revisions\/1142"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chefdolar.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}